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plante

Plantes du jardin

  • Par
  • Le 21/03/2020

En attendant de pouvoir récolter les plantes sauvages de notre Bassin, récoltons les plantes de nos jardins (pour ceux qui en ont) : plantain et paquerette par exemple.

Plantain

Les feuilles de plantain présentent un délicieux goût de champignon. Elles peuvent se manger : crues en salade (de préférence jeunes car plus agées elles seront plus amères) ;   cuites (en soupe par exemple) ;  lactofermentées, elles peuvent constituer une excellente choucroute. Elles sont indiquées contre les irritations oropharyngées et les toux sèches.  

Paquerette

Les fleurs de paquerette sont déjà ouvertes, leur goût sera alors légèrement amères. Le mieux est de les ciseler dans une salade. Elles auraient des vertues respiratoires.

 

la musique botanique

  • Par
  • Le 29/12/2019

Le chant secret des plantes

Une nouvelle découverte! La musique botanique ou comment accéder à l'univers des plantes à travers leur musique.

La différence de potentiel électrique entre les racines et le feuillage des plantes est transcodée en musique et ... c'est une véritable communication avec le végétal qui s'ouvre à nous ; la plante réagit aux sons produits et interagit avec l'humain. Fabuleux! 

Pour ceux qui ne croient que ce qu'ils voient, rendez-vous au Plantarium de Gaujacq où vous pourrez assister en direct à un concert botanique.

Il ne reste plus qu'à entendre le chant des plantes du bassin d'Arcachon...

Livre Nature

  • Par
  • Le 18/12/2019

Gouts et les couleurs du monde les 1

Je tenais à vous faire partager cette découverte. Une lecture inhabituelle sur les tannins. Une manière de voir le monde autrement, de prendre conscience de toute l'importance du végétal.Un livre qui nous incite à utiliser nos sens, tous nos sens, pour aller à la découverte du monde qui nous entoure.