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plantes sauvages

cuisine et bricolage nature

Cette semaine le temps n'est pas au plus beau, peu importe, petite balade pour récupérer quelques éléments naturels : aiguilles de pin, salicornes, obione.

Puis retour à la maison pour

un atelier cuisine : tartare (salicorne, obione et cornichon) Tartare 1

et un atelier bricolage (vannerie en aiguilles de pin) Aiguilles de pin

Nouveau, dès septembre 2019, les mercredis matins des petites histoires du bassin d'Arcachon

A compter de septembre 2019, une nouvelle activité : les mercredis matins des petites Histoires du bassin d'Arcachon. Au menu des activités variées à réaliser en famille (les enfants restant sous la responsabilité des adultes accompagnateurs) 

Programme

En septembre et octobre : Allier balade, histoire et smartphone, découvrez les histoires géolocalisées "Enquête à Arcachon" et "Dune de tous les ailleurs" en compagnie de l'auteur.

En novembre : Découverte d'une opération de sciences participatives associant jeu et observation sur smartphone : birdlab. 

En janvier : Atelier créatif : une toile, des éléments naturels, un brin d'imagination.Deco Crampon poisson couer coquillage et sable 

En février : Découvrir les sciences participatives : biolit, placette à vers de terre

En mars : Découvrir les sciences participatives : opération escargot, papillon, observatoire du bourdon, sauvage de ma rue

En avril : cueillette et cuisine du bassin 

En mai : les petites bêtes du jardin

En juin : Balades et histoires

Prix :Participation libre

Durée et lieu variable selon l'activité

Pour connaitre les dates précises et réserver, direction l'agenda.

Herbes

cuisine du bassin

Lors de vos balades au bord du bassin, allez à la cueillette de la salicorne, de l'obione et de l'aster marine. Herbes

De retour à la maison hachez le tout, un peu de citron, vinaigre, oignon, ail et huile et voici un délicieux tartare de la mer. Tartare

Blettes, bettes sauvages

Pensez aux bettes ou blettes sauvages pour cuisiner. Vous en trouverez au port de Larros, le long du sentier du littoral...

Infusion de ronce

Ronce La ronce, cet arbrisseau épineux tout le monde le connait, surtout son fruit la mûre. Mais savez-vous qu'on peut utiliser ses feuilles en infusion?

Lors de vos balades cueillez ses feuilles,  avant la floraison, (comptez 5 feuilles par tasse) et de retour à la maison il n'y a plus qu'à préparer votre infusion. Vous laissez infuser vos feuilles dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. 

Propriétés : aide à lutter contre les maux d'hiver, les caries, anti-diarrhée, régule le sébum.

Balade à La Teste

Balade à la Teste le long du canal des Landes Plan, au détour du chemin  : Robinier faux-acacia Acacia, Ciste à feuilles de sauge Ciste a feuilles de sauge, étang Etanget  petites fraises des bois qui ne vont pas tarder à pointer le bout de leur nez.

Petit coin sauvage bien agréable à 1mn de la zone commerciale.

 

Cuisine sauvage

Profitez de vos balades le long du sentier littoral pour ramasser les blettes ou bettes sauvages.

Les blettes sauvages donnent de belles feuilles deux fois par an : au printemps et en automne/hiver. De belles feuilles vertes, un pied se teintant de rouge. Une cueillette et au final une bonne tarte.
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