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La Galette des rois du Bassin

  • Par bjess
  • Le 07/01/2018
  • Commentaires (0)

Mon fils est allergique aux fruits à coque et révait de manger une galette à la frangipane. Voici la galette du bassin goût frangipane sans frangipane!

GalettePourquoi je l'ai nommée galette du Bassin tout simplement parce qu'elle peut-être réalisée grâce aux prunelliers des haies qui bordent le Bassin.

Ingrédients :

2 pates feuilletées

100g de sucre

100g de chapelure

100g de beurre

6 cuillères à soupe de liqueur de prunelle

1 oeuf + 1 jaune d'oeuf

Etapes :

  1. Préchauffer le four à 200°C
  2. Faire ramollir le beurre
  3. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier (sauf le jaune d'oeuf)
  4. Poser une pate à tarte sur la plaque du four 
  5. Verser la préparation sur la pate
  6. Recouvrir à l'aide de la seconde pate à tarte, pincer pour bien souder le bord des deux pates.
  7. Dorer le dessus de la galette à l'aide du jaune d'oeuf
  8. Enfourner pour 20 à 30mn
  9. Régalez-vous cela a vraiment le goût de la frangipane!

Vous voulez savoir pourquoi cela sent l'amande? Réponse ce printemps!

 

cuisine hiver

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